• Colombia Finca El Paraiso 250 Gr.

Colombia Finca El Paraiso 250 Gr.

Colombia Finca El Paraiso 250 Gr.

Ürün Kodu:CFEP
Stok Durumu:Stokta var
  • 52,50TL

Mevcut Seçenekler:

2012 yılında Diego ve ailesi Cauca bölgesinde 70 hektarın üzerinde kahve ağaçları olan El Paraíso çiftliğini kurdu. Amaçları rekabetçi ve sürdürülebilir tarımı teknolojinin desteğiyle geliştirmekti.

İstikrarlı bir kahve kalitesini sağlayabilmek için Dieogo ve  ailesi bütün işleme adımlarını tek tek analiz ettiler ve kurutma işleminden sonra mikroorganizmaları ürettikleri fermantasyon laboratuvarını kurdular.

Mayalanmadan meyvelerin fermantasyonuna, tankın ısısından suyuna fermantasyon işleminin her aşaması kontrollü bir şekilde gözlemleniyordu.

Diego hala iki erkek kardeşi ve eşiyle çiftlikte aktif bir şekilde çalışmaya devam ediyor.


Ülke: Kolombiya Finca El Paraíso  

Bölge: Piendamó, Cauca 

Çiftlik: Finca El Paraíso

Cins: Caturra, Typica

Rakım: 1930 m

İşleme Metodu: Honey

Tadım Notları: Erik ve şeker kamışı, kompleks meyve tatları,sulu ve keskin asidite

Yorum Yap

Not: HTML'e dönüştürülmez!
    Kötü           İyi

Etiketler: Colombia Finca El Paraiso