• Kenya Muthungini 250 Gr.

Kenya Muthungini 250 Gr.

Kenya Muthungini 250 Gr.

Ürün Kodu:KM
Stok Durumu:Stokta var
  • 55,00TL

Mevcut Seçenekler:

Muthingini istasyonu ya da Kenya'da kullanılan tabirle “Fabrikası” Rwama Çiftçi Kooperatifi Bİrliği

(F.C.S.) tarafından işletilmektedir ve Krinyaga anabölgesinde yer alan Gichugu şehrine bağlı Kianyaga

kasabasında faaliyet gösterir. 1968'de 3 hektarlık bir alana kurulmuştur. İstasyon yakınlardaki Cieni,

Gaciongo, Kiaragana ve Kariko yaşam alanlarına hitap eder. 1560 küçük üreticinin üye olduğu

kooperatifin aktif üye sayısı ise çoğunca 1000 civarındadır. İşletmede çalışan 7 personel vardır ve

üyelere önfinasman desteğinin yanı sıra okul ücretleri ve çiftliklerine yapacakları yatırımlar için de mali

destek sağlanır. Hasat edilen yemişler en taze haliyle istasyona teslim edilir, burada tasnif aşamasından

geçer ve işleme alınır. Anında 3 diskli bir makine tarafından nektarından ayrılan kahveler daha sonra

taze su ile yıkanmadan önce gece boyunca fermentasyon tanklarında bekletilir ve yine taze su

kullanılarak bekletme kanalları yoluyla bir kez daha tasnif edilir. Daha sonra kurutma tablalarında 7-15

gün kadar sürekli olarak ayıklama işlemine tabi tutulup altüst edilerek kurutmaya bırakılır.

  • Ülke_______________Kenya
  • Bölge______________Skianyaga, Njukini, Kirinyaga
  • Çiftlik______________Rwama kooperatifine bağlı 1560 yetiştirici
  • Cins _______________SL-28, SL-34, Ruiru 11, Batian
  • Rakım _____________1577 m
  • İşleme mtd_________Yıkanmış
  • Tadım notları_______Tatlı ve ağızda kremamsı, yoğun meyve asiditesi, çilek, domates, kuşüzümü gibi zengin meyve tatları



Yorum Yap

Not: HTML'e dönüştürülmez!
    Kötü           İyi

Etiketler: Kenya Muthungini